シリコンスチーマー レシピ。 人気のシリコンスチーマー4選!おすすめのスチームケース

蒸し野菜のレシピ(作り方)

シリコンスチーマー レシピ

カボチャ 400g 長ネギ(白いところだけ) 1本 牛乳 1カップ 塩こうじ 小さじ2杯 味覇 小さじ2杯 ホワイトペーパー 少々 ポーションミルク(コーヒー用) 3個 1. カボチャは3cm角程度の大きさに切り、皮を剥く 2. 長ネギはみじん切りにする 3. シリコンスチーマーにカボチャ、長ネギ、塩こうじ、味覇を入れ、10分(600W)加熱する。 (潰れる柔らかさになるまで、加熱してください) 4. マッシャーでカボチャを潰す。 (スチームスチーマーの中で) 5. カボチャが潰れたら、牛乳を少しずつ加える。 (マッシャーで引き続きカボチャを潰すようにしながら牛乳を混ぜると、よく混ざります) 6. 味を見ながら、ホワイトペーパーを加える(お好みで) 最後にポーションミルクを加えてそっと混ぜ、盛りつける。 好みでパセリやバジル、ローズマリーなどを添える。 金目鯛切身 2切れ 塩・胡椒(下味用) 各少量 スタッフドオリーブ(パプリカ) 2個 黒オリーブ 4個 黄パプリカ 1/3個 ケッパー 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 白ワイン 大さじ3 水 1カップ 洋風スープの素(固形・砕いて) 1/2個 塩・胡椒 少々 ディル 少量 1. 金目鯛は、ペーパータオル等で余分な水分をとり、ピチットでくるんで30分ぐらい置く(冷蔵庫に入れておく)。 ピチットがない場合や時間がないときは、ペーパータオルで水分をふき取った後に、塩・胡椒をふる。 スタッフドオリーブ半分に切る。 黄パプリカは斜め切りにする。 白ワイン(大さじ3)、水1カップ、洋風スープの素(1/2個、砕いておく)をシリコンスチーマーに入れて混ぜ合わせて、上に1を並べる。 2と黒オリーブとケッパーを散らしてオリーブオイルをかけ、フタをして電子レンジ(500W)で5分(ファミリータイプのもの2切れ一度に加熱する場合)、あるいは2分30秒(パピヨットタイプで1切れずつ加熱する場合)加熱する。 塩・胡椒で味を整え、ディルを飾る。 2.ハンバーグのタネ作りは普通と同じ。 ボウルに入れてよーく捏ねる。 3.4個に分けて。 成形する。 4.肉と付け合わせの野菜をスチーマーに並べて、蓋をして3分加熱。 5.出た肉汁が出るので、デミグラスソースを肉汁で溶き、ハンバーグ全体にかける。 もう一度、蓋をしてレンジで3分半加熱。 6.これで出来上がりでもよいのですが、ワタシはここで一工夫。 とろけるチーズをかけて、次はオーブンで200度で7~8分加熱。 (3)粉を2回に分けて加え、ひとかたまりになれば生地を中心に向かって手で約100回折り込む。 最初は生地がべたべたするけれど回数を重ねるごとにべたべたはなくなります。 理想の堅さは手にのせて傾けたときゆっくりと粘りながら落ちる程度! (4)生地を丸く平らに丸め、霧をひと吹きしてから蓋を閉じ、電子レンジ弱(150~200W)で約1分加熱。 そのままぬれ布巾をかけて2倍に膨らむまで15分ほど室温に置く。 (これが1次発酵) (5)生地に指をさしてくっきりとあとが残れば、生地をケースからお好みの数に生地を切り分けて丸める。 (具を入れたいときはここで混ぜ込む) (6)間隔を空けてケースに戻し、蓋をした上にぬれ布巾をかけ、2倍程度に膨らむまで室温で10分ほど休ませる。 蓋をしてレンジ弱(150~200W で1分加熱。 ふたの上にぬれ布巾をかけて2倍に膨らむまで室温に15~20分置く。 (7)190度で20分焼きます。 焼きあがったらケースから取り出し、網にのせて冷ます。 すっと串が通るくらいに柔らかくなったらOK。 スチーマーに戻して、塩を軽く振る。 ムッキーが大活躍。 皮をむく必要なくなっちゃった。 2.ホワイトソースを作っておく。 レシピにあるとおりに(加熱前に)よく混ぜてレンジで加熱する。 しめじは、石づきを取ってバラバラにし、たまねぎはスライス、ベーコンも適当な大きさに切る。 3.里芋をスチーマーに戻し、他の野菜やベーコンも入れて、よく混ぜておく。 4.上からホワイトソースをかけて、再びレンジで2分半加熱。 (半分ってのは適当です。 ) ミックスチーズを上にかけ、パン粉を最後にかける。 オーブン210度で15分焼く。 とろーりチーズが溶けて、焦げ目がつけば出来上がり。 酢 大さじ1. 鶏ささみに適当な長さに切った青ねぎをのせて、くるりと巻く。 しょうがは千切りにする。 電子レンジで加熱(500Wで5分半)する。 【2】サラダ油・砂糖・ココアを入れ、よく混ぜて、薄力粉・ベーキングパウダーを入れて ゴムべら等でさっくり混ぜる。 【3】シリコンスチーマーの内側に軽く、サラダ油(分量外)を塗り、【2】を流しいれる。 材料(1人分) スパゲッティ(1. <作り方> 1.マリネ液を作ります。 ボールにりんご酢、はちみつ、エクストラ バージンオイル、塩、黒こしょうを投入して 泡だて器でよく混ぜておきます。 2.シリコンスチーマーにナスを入れて 蓋をして500Wの電子レンジで4分 蒸します。 3.今度は2にインゲンを投入し、再度 蓋をして1分加熱します。 4.3に玉ねぎを加えてからマリネ液を 回しかけます。 5.4が常温近くになったらトマトを加え、 全体を和えてから冷蔵庫で冷やして いただきます。

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シリコンスチーマー レシピ

電子レンジで手軽に調理ができると注目されている シリコンスチーマー。 基本的に蒸し調理で使用され、 メイン料理から食材の下処理まで調理のさまざまな段階で活用でます。 そのため、1つあるだけで料理の幅がぐっと広がり、調理時間も大幅に短縮できておすすめです。 また、シリコンスチーマーは 調理した食材がこびりつかないのもおすすめするメリットの1つです。 鍋とは違って焦げ付きなどもありませんので、簡単に洗うことができます。 さらに、食器洗い乾燥機にも対応しているものが多いため、調理後の後片付けも時短に繋がります。 時短という面ではシリコンスチーマーはデザインに優れたものがあるため、そのまま食卓に出しても手抜きとは思われません。 つまり、シリコンスチーマーは 料理に必要な多くの手間を解消できる優れものです。 毎日料理を行う主婦の方にとっては、無くてはならない調理器具ですよ。 シリコンスチーマーのサイズを考える場合、まず考えてくべきなのが使用する 家族の人数です。 シリコンスチーマーは確かに便利な調理器具ですが、一度に家族分の料理を作れなければ、二度三度と調理しなくてはいけません。 特に、電子レンジは1台しかないことが多いため、何度も調理するには時間がかかります。 そのため、家族の人数から適切なサイズを考えましょう。 例えば、大人2人子供1人ならば、3人以上を対象としたサイズがおすすめです。 また、一緒に食事をする人数を考えておくことも効果的です。 夫の帰りが遅く、子供と2人で食事をする機会が多いなら、3人用のサイズではなく2人用のサイズを使用し、夫の分は帰宅後に作成することもできます。 シリコンスチーマーは手早く調理ができるため、こうした 使用方法も考えながら適したサイズを選ぶのがおすすめですよ。 続いて注目するのが、調理する 料理の種類です。 量=サイズと考えるのは一般的ですが、実は調理する料理の種類によっても適したサイズは異なります。 例えば、煮魚などを作る場合、食材の魚はどうしても大きくなってしまいますよね。 そこで、奥行きや幅の広いシリコンスチーマーを選ぶと、理想の状態で調理ができるのでおすすめです。 他にも、 水分量が多い料理などは深さがあるもの、 取り分ける料理なら幅広く浅底のものを選ぶと利用しやすくなります。 サイズと言うと量を考えてしまいますが、シリコンスチーマーの形も調理に関連する大きなポイントです。 したがって、スチーマーの部分ごとのサイズにもこだわって選んぶのがおすすめですよ。 シリコンスチーマーの特徴は、 軽くて収納しやすいことです。 しかし、全体がシリコンで作られているため、非常に柔らかく食材によっては形が歪んでしまう場合があります。 そこで、安定性を高めるために トレイが付属しているかを確認するのがおすすめです。 また、シリコンスチーマーはフタを閉じることで食材を蒸します。 ただ、フタが一体化していると調理に必要がなくても閉じなければならず、調理のバリエーションが狭まってしまうのです。 そのため、 フタが着脱できるのか、ということも機能性に大きく関わります。 シリコンスチーマーは同じような形状で機能性も変わらないと考えがちです。 ですが、調理の内容や環境によって、使いやすい形状や機能は変わります。 したがって、 実際に使っているところをイメージしながら使いやすいシリコンスチーマーを選ぶのがおすすめです。 シリコンスチーマーを加熱すると全体が熱くなるため、 持ち手の掴みやすさを重視して選ぶことがおすすめです。 例えば、持ち手の近くに蒸気孔があれば、持ち手に熱が加わりやすく、濡れてしまうため滑りやすくなってしまいます。 さらに、持ち手が小さければ掴みにくくスチーマー全体を持って移動しなければいけません。 つまり、 持ち手の場所や形状でも使いやすさが大きく変わるのです。 また、持ち手がない場合は 形状を崩さないように移動ができるか、という点が重要です。 ただ、持ち手がない場合にはトレイが付属していることもありますので、付属品などと合わせて移動のしやすさを比較することがおすすめです。 特に、フタはへこんでしまい持つことが難しいため、どのように運ぶのが良いのか十分に考えましょう。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. ハート型のカップはカップケーキやプリンなど、お菓子作りで活躍します。 さらに、茶碗蒸しなど小鉢のように使用することもできるため、 朝食など一気に人数分調理したいときなどにも重宝しますよ。 また、 カップをそのままお弁当箱に入れることができますので、手間のかかるおかずづくりも時短できてしまいます。 もちろん、カップを使わなければ通常のスチーマーのように野菜などを調理できますので、スチーマーをもっと活躍させたい人やサブ機としておすすめです。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. 可愛い形とカラフルなカラーが美味しい料理をより美味しく見せますよ。 もちろん、かわいいだけでなくフタの裏にある突起が蒸気を満遍なく対流させることで、食材の旨味を閉じ込めながら柔らかく蒸し上げます。 また、デザインの可愛さからプレゼントとしても人気です。 調理器具を買い足す機会が多い 結婚祝いや引越し祝いなどにおすすめです。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. つまり、シリコンスチーマーだけでお米が炊けてしまうのです。 そのため、一人分だけなど少量だけご飯を用意したいときなどは、炊飯器よりも手軽にご飯を用意できます。 お酒を飲んで帰ってきたときのシメやもう少しだけ食べたいときなどに重宝しますよ。 また、特徴的なタジン風のフタは取り外すことで レンジキャップとしても使用できます。 したがって、普通のお皿でにかぶるせるだけで効率よく食材を温められるのです。 この高いフタは折りたたむことでコンパクトに収納できますので、収納場所も選びませんよ。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. このシリコンスチーマーは、 底に金属板が入れられておりIH調理に対応しています。 そのため、スチーマーで調理したものをそのまま卓上IHに設置することで、最後まで温かい料理を楽しめます。 さらに、この 金属板があることで安定性が増し、グニャグニャと動くことがなくなり安全にレンジから持ち運ぶことができます。 レンジで野菜の下ごしらえを行い、レンジからIH調理器に移すことで、時間のかかってしまう煮込み料理さらに時短へと繋げられます。 また、フタが半透明になっていますので、調理中の食材の様子が見れることも嬉しいポイントです。 加熱が終わるまで確認できないというシリコンスチーマーの弱点を改善していますよ。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. 電子レンジやオーブンに加えて、 湯煎というバック状ならではの調理が可能なため、全体を均一に温めることが可能です。 もちろん、洗えば繰り返し使用でき、しっかりとロックできますので液漏れしません。 そのため、カレーやシチューなどの液体上の料理も液漏れを気にせずに保存できます。 また、この特徴を活かすことでチャーシューなどの漬け込み調理などにも活用できますので、 いつものシリコンスチーマーとは違った料理も楽しめますよ。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. フタが取り外せるタイプなのですが、 すっぽりと埋まる形状になっていますので、蒸気を逃さず調理に活かせます。 さらに、シリコンスチーマーの 底部分が波型となっています。 そのため、余分な油を落とした調理も可能です。 スチーマーの体積が見た目よりも広いため、煮魚など崩れやすい魚の身も崩さずヘルシーに調理できます。 また、取手の形が上に向いていますので、扱いになれるまでには難しいかもしれません。 しかし、 左右から力が加わらないため、形を崩さずにレンジから移動できます。 特に、上から置くときでも安定しますので、テーブルに置く際に溢れる危険性も軽減できますよ。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. このトレイがあることで、肉や魚などから出る余分な油を落としてくれます。 さらに、トレイを敷くことで底が安定しますので、レンジからの移動時にも危険がありません。 また、取手が硬いことも嬉しいメリットです。 取手を持ったときの力の加わり方が均一になるため、スチーマーがグニャッとならず、水分が溢れてしまうのを防いでくれます。 そのため、シリコンスチーマーのデメリットである 扱いにくさを最大限解消してくれるシリコンスチーマーです。 さらに、冷蔵庫や冷凍庫での保存にも対応しています。 もちろん、冷やした料理をそのまま温めることができますので、別の容器を用意する必要はありません。 このシリコンスチーマーだけで、 調理から、冷蔵・冷凍、再加熱までをこなしてくれますよ。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. 硬さがあるため変形しにくく、フニャフニャとしたスチーマーが苦手な人にとっては使いやすい形状となっています。 このシリコンスチーマーは底が波型となっているため、普通に使っていても 油が溝に落ちやすくヘルシーに調理が行なえます。 肉や魚など油分が気になる食材も、余分な油を取り除いてあっさりと調理できます。 また、円形のシリコンスチーマーとは違って、スチーマーの中にしっかりと食材を詰め込めるのも使いやすポイントです。 深さもしっかりありますので、 食材を切る手間も省けて大きな時短に繋がりますよ。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. 特に、このシリコンはプラチナシリコンといわれており、医療機関でも使用される毒性の低さもポイントです。 安全に気を使う調理器具だからこそ、こうした 安全性の高さは重要ですよね。 また、別売りにはなりますが、スチームトレイを使用することで、より油を落とした調理が可能になります。 気になるフタの接合部分は、フタ全体が本体と一体化していますので、 簡単に破れることはありませんよ。 amazon. afl. rakuten. 218bc1d1. 17b592bd. rakuten. rakuten. valuecommerce. shopping. yahoo. 2~3人分の調理が可能で、底が深いためスープ料理などにも重宝します。 また、 本体上部にスチール芯が入れれていますので、食材などによる変形が起こる心配もありません。 さらに、このシリコンスチーマーは 折りたたんで収納できることもメリットになっています。 つまり、用途によって底の深さを変えられるため、器としても平皿としても活用できるのです。 そのため、調理の幅が広がるだけでなく、食卓の上で取り分ける際にも便利に活用できます。 レンジからの移動も安定しますので、器と同じ感覚で使用できますよ。 容量 1120ml サイズ 23. 商品名• メトレフランセ シリコン スチーマー• スチームケース• シリコーンスチーマー らくCHIN! シリコーン• シリコンスチーマー• シリコンスチーマー• シリコーン バッグ• IH対応シリコンスチーマー• シリコーンマルチスチーマーレンジde3役 グリーン• シリコンスチーマー ココット パンプキン• ハートスチームパン• 抜群の人気!折りたたみ可能で収納上手に• オーブンでも使用可能• 油を落としてヘルシー調理• スチームトレイ付きで扱いやすい• 蒸気を逃さず効率的に調理• バッグ状で変幻自在• IH調理に対応• ご飯も炊ける!驚きの3役可能• かわいいシリコンスチーマーで楽しく調理• カップで小分け調理• 1845円 税込• 3391円 税込• 812円 税込• 1307円 税込• 1111円 税込• 1650円 税込• 1910円 税込• 1049円 税込• 1597円 税込• 1300円 税込• 1120ml• 650mL• 800mL• 640mL• 約900mL• 1900mL• 1000mL• 約800mL• 580mL• 約670mL• サイズ• 340g• 211g• 270g• 214g• 約400g• 181g• 約780g• 約280g• 286g• 約287g• 耐熱温度• 商品リンク•

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レシピの幅が増える人気のシリコンスチーマーおすすめ9選 温野菜もパスタをゆでるのにも便利、使い方のポイントも紹介

シリコンスチーマー レシピ

シリコンスチーマーは様々なメーカーで販売されていますが、ニトリではシリコンスチーマーの火付け役となったルクエのシリコンスチーマーが販売されています。 100均のシリコンスチーマーも大人気商品ですが、それぞれどのような違いがあるのか比較してみましょう!100均のシリコンスチーマーはいくつかあるので、ダイソーのシリコンスチーマーで比較をします。 <ニトリ> サイズ: 18. しかしニトリで購入できるシリコンスチーマーは蓋を左右に大きく開くタイプのため、あまり汁気がある料理には使うことができません。 値段も3,000円近く違うため、汁気のある料理にも使える100均のシリコンスチーマーはコスパ抜群で優秀ですね! 鍋を使って作ると意外と手間のかかる蒸し鶏ですが、100均のシリコンスチーマーを使うことで簡単に作ることができます。 サラダに乗せたりおつまみにしたりなど、蒸し鶏は使い勝手のいい料理なのでぜひ作ってみてください! <材料>• 鶏肉:1枚• 塩コショウ:適量• 日本酒:大さじ1 <作り方>• シリコンスチーマーに鶏肉を入れて塩コショウで味付けします。 料理酒を回し入れ、500Wで6分加熱します。 竹串などを使って鶏肉を刺し、透明な汁が出てくれば完成です。 蒸し鶏を完成後にすぐカットしてしまうと肉汁がすべて出てしまうため、1度冷蔵庫で冷やし使う直前にカットすることでよりふっくらとした食感を楽しむことができます。 冷凍パイシートと100均のシリコンスチーマーを使うことで、手間のかかるアップルパイを簡単に作ることができます。 子供のおやつやホームパーティーのデザートとしてもピッタリなので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。 <材料>• リンゴ:1個• 冷凍パイシート:2枚• 砂糖:大さじ2• レモン汁:大さじ1• 卵黄:1個分 <作り方>• 皮を剥いたリンゴを8等分にして薄く切り、シリコンスチーマーに入れます。 砂糖とレモン汁を入れて電子レンジで2分加熱し、かき混ぜてさらに2分加熱します。 リンゴが透明になったら蓋を外し、水分がなくなるまでかき混ぜて加熱してを繰り返します。 常温に戻したパイシートを薄く伸ばして適度なサイズにカットし、リンゴを乗せて包みます。 縁をフォークなどを使って押さえ、包丁で上部に4か所スリットを入れて卵黄を塗ってください。

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