しめじ 鶏。 しめじレシピ!【つくれぽ100

鶏としめじのカレー炒め(病院食:主菜) スチコンレシピ

しめじ 鶏

作り方(調理時間目安:20分)• 鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れる。 おろしにんにく、塩小さじ1、酒大さじ1を入れてモミモミして置いておく。 アスパラは根本から4cmぐらいの皮をピーラーで剥き斜めに切る。 しめじは石突を除きほぐす。 鶏肉のポリ袋に片栗粉大さじ1を入れ、軽くモミモミしながらまぶす。 フライパンにごま油大さじ1を熱し、鶏肉を炒める。 表面に焼き色が付き肉の色が変わったらアスパラ、しめじも加え炒める。 鶏がらスープの素小さじ2を加え混ぜ、弱火にして蓋をして、鶏肉に火が通ってしっとりとろみが付いたら完成!お皿に盛って、粗挽き黒こしょうをかけて召し上がれ! ちょっと物足りないな~という方は、手順4でお肉を炒める時に塩こしょうを2,3振りしてもいいと思います。 塩分摂りすぎには気を付けたいですが、やっぱり塩っ気は多めがおいしい。。 調理中あまり放置時間のない炒め物の副菜は、ぱぱっと手早くできるレンジ使用のものがおすすめ。 この日はピーマンのレンジおひたしにしました。 炒め物に合う簡単副菜はこちらをどうぞ! ランキングに参加しています。

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鶏としめじのカレー炒め(病院食:主菜) スチコンレシピ

しめじ 鶏

作り方(調理時間目安:20分)• 鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れる。 おろしにんにく、塩小さじ1、酒大さじ1を入れてモミモミして置いておく。 アスパラは根本から4cmぐらいの皮をピーラーで剥き斜めに切る。 しめじは石突を除きほぐす。 鶏肉のポリ袋に片栗粉大さじ1を入れ、軽くモミモミしながらまぶす。 フライパンにごま油大さじ1を熱し、鶏肉を炒める。 表面に焼き色が付き肉の色が変わったらアスパラ、しめじも加え炒める。 鶏がらスープの素小さじ2を加え混ぜ、弱火にして蓋をして、鶏肉に火が通ってしっとりとろみが付いたら完成!お皿に盛って、粗挽き黒こしょうをかけて召し上がれ! ちょっと物足りないな~という方は、手順4でお肉を炒める時に塩こしょうを2,3振りしてもいいと思います。 塩分摂りすぎには気を付けたいですが、やっぱり塩っ気は多めがおいしい。。 調理中あまり放置時間のない炒め物の副菜は、ぱぱっと手早くできるレンジ使用のものがおすすめ。 この日はピーマンのレンジおひたしにしました。 炒め物に合う簡単副菜はこちらをどうぞ! ランキングに参加しています。

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こんにゃくとしめじの鶏マーボー のレシピ [レピレピ]

しめじ 鶏

鶏ひき肉 200g• こんにゃく 1枚 200g• しめじ 大 1パック 200g• にら 1わ 100g• しょうが 1かけ• 長ねぎ 10cm• 赤唐辛子 1本• 酒 大さじ2• しょうゆ 大さじ1• こしょう 少々• ごま油 小さじ1• 油 大さじ1 3分クッキング「こんにゃくとしめじの鶏マーボー」作り方のおさらい• こんにゃくは厚さを2等分にしてから、1cm角のさいの目に切ります。 水からゆでてザルに上げ、水気をきっておきます。 しめじは小房にわけて、長さを2~3等分に、にらは1cmの長さに切っておきます。 しょうが、長ねぎはみじん切りに、赤唐辛子は種を取って小口切りにします。 みそは酒で溶きのばし、片栗粉は分量の水で溶いておきます。 フライパンに油を熱し、しょうがと赤唐辛子を弱火で炒めます。 香りがたったら、鶏ひき肉を加えて中火でほぐしながら炒めます。 鶏ひき肉の色が変わったら強めの中火にし、しめじを加えてひと炒めし、最後にこんにゃくを加えて油がまわるまで炒め合わせます。 水溶き片栗粉をまわし入れてひと煮たちさせ、とろみがついたら香りづけにごま油を加えて完成!.

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