作り 置き おかず。 作り置きおかずレシピ29選|冷凍で作り置き!日持ちするおかず、メイン、お弁当に◎なレシピ集

作り置きや時短レシピ:白ごはん.com

作り 置き おかず

油をきったツナを混ぜ、カレー粉を加え混ぜる。 鶏むね肉はそぎ切りにしてかたくり粉を全体にまぶす。 あいたところで豆苗も一緒に炒める。 焼いている間にAを合わせておく。 フライパンにAを加え、強火にして鶏肉に味をからめ、豆苗を広げたご飯の上にのせる。 お好みでしば漬けなどを添える。 卵は溶きほぐし、Aを加えて混ぜ、卵液を作る。 煮立ったら塩(ひとつまみ)を加え、弱火でゆでる。 途中でそら豆も加えて5分ほどゆでて引き上げ、粗熱が取れたら薄皮をむく。 じゃがいもが軟らかくなったらざるに上げる。 【2】からになった鍋に(1)を戻し、強火にかけて水気を飛ばす。 【3】 熱いうちにすり鉢かボウルに移してしっかりすりつぶす。 粗熱が取れたらAを加えて味を調え、残りのタイムを散らす。 縦半分に切ったら1 ㎝幅に切り、保存容器に並べる。 【2】しょうが、にんにく、長ねぎ、ザーサイはみじん切りにする。 しめじは根元を切り落としてほぐす。 エリンギは長さを半分にして薄切りにする。 しいたけは石づきを切り落として薄切りにする。 【3】フライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れて中火にかけ、香りが立つまで炒める。 長ねぎ、ザーサイ、きのこ類も加えて炒め、しんなりしたら<A>を加えて火を止める。 【4】(3)を(1)にかけ、みじん切りにした小ねぎ、粉さんしょう、ラー油をかける。 さやいんげん、スナップえんどうはすじを取る。 【2】鍋にかぼちゃを入れ、かぶるくらいの水を注いで強火にかける。 煮立ったら塩(少々)を加えて弱火でゆでる。 途中で(1)の豆類も加え、さやいんげんは3分、スナップえんどうは1分ゆでて取り出す。 【3】さやいんげんは1㎝幅に、スナップえんどうは半分に切る。 かぼちゃが軟らかくなったらざるに上げる。 【4】ボウルに(3)、Aを入れて和える。 お好みでチリパウダー(分量外)を振る。 ひき肉に火が通ったら、全体を混ぜる。 肉だけで作ったハンバーグは硬くなりがちだけど、豆腐を加えることでおいしさと軟らかさをキープ。 ビニール袋に豚ひき肉、塩、こしょうを入れ、粘りが出るまでこねる。 さらに豆腐、パン粉、みじん切りにした長ねぎ、卵を混ぜ、6等分にして平たく丸める。 ミニフライパンに油を入れ熱し、両面に色よく焼き色をつけ、Aを上から順に加え、弱火でふたをして約5~8分、汁にとろみがつくまで煮込む。 じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切ってゆで、半分はしっかりつぶし、残りは粗いままにする。 熱いうちにAを混ぜる。 じゃがいもをゆでている間にフライパンでたらこを焼き、ほぐす。 これとマヨネーズを1. に混ぜる。 ラップで茶巾型にしぼり、切ったレモンの皮を飾る。 きくらげを水でもどしてみじん切りにして混ぜ、2~3等分にする。 Bを入れてつくねにたれがからんだら、目玉焼きをのせる。 鶏ひき肉にAを混ぜて、冷蔵庫で30分ねかせる。 れんこんは2mm厚さに8枚分切り、かたくり粉をまぶし、2枚で4等分にした1. をはさむ。 フライパンに油を入れ熱し、2. を色よく焼き、火を通す。 合わせたBを加え、からめる。 マカロニや細いパスタだと、保存するうちにのびて軟らかくなりがち。 袋の表示どおりにペンネをゆでながら、同じ鍋でざるに入れたさやいんげんも1~2分ゆでる。 さやいんげんは冷水にとって水気をふき、3cm長さに切る。 ベーコンは細切りにし、フライパンにオリーブ油を入れて炒める。 ペンネは水けをきって熱いうちにボウルに入れ、Aとベーコンを炒めた油ごと混ぜ、マヨネーズ(大さじ1)を混ぜる。 さめたら残りのマヨネーズを混ぜる。 電子レンジでも作れるメニューだけど、蒸し煮にすることで日もちUP。 タコと野菜は1cm角に切る。 フライパンにオリーブ油を入れ熱し、玉ねぎをさっと炒め、残りの野菜とタコも入れてさっと炒める。 Aを上から順番に加え、ふたをして弱火で7~8分蒸し煮にする。 最後に塩、こしょうで調味する。 その隣で乱切りにしたなす、カラーピーマンを炒め、塩、こしょうで味を調えて取り出す。 同じフライパンにオリーブ油(小さじ2 )を入れてAを炒め、ナッツとセロリも加えたら、Bで味つけをする。 【2】ジャーにBを入れて混ぜる。

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簡単! お弁当の作り置きおかずレシピ特集

作り 置き おかず

柳澤英子さんの「やせるおかず作り置き」が大人気! 独自の食事法で1年で体重を26kgも減量させた料理研究家の柳澤英子さんが提唱している『やせるおかず作り置きダイエット』が今大人気!しっかり食べられるのにリバウンドもなく太りにくい身体をキープできるという非常に画期的な食事法なのです。 このダイエットに挑戦した方の中にはなんと2週間で5kgの減量に成功した方もいらっしゃいます! 今回は、そんなやせるおかずの中で特に美味しく満腹感がある人気のレシピ10選をご紹介します。 細切りにしたピーマンを耐熱皿に並べたら、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します• ざるに上げて水気を切っておきます• ピーマンにはビタミンPという栄養素が含まれ、これはビタミンCの吸収をサポートする成分で毛細血管を丈夫にして、血液のコレステロール値を正常にしてくれるので、血管や血液をキレイにしてくれます。 代謝をアップしてくれる酢と一緒に食べられるのも嬉しいですね! 出典: 材料 にんじん 1本 クルミ 3〜4かけ レモン汁 大さじ2 練りからし 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 塩・コショウ 各少々 ドライパセリ 適宜• にんじんは水にさらしてパリッとさせてから水気を切り、千切りにします• ボウルに練りからし、レモン汁、塩、こしょう、オリーブオイルを入れてよくかき混ぜます• 2ににんじんとクルミを加えてよく和えます• ドライパセリを加えて混ぜたら完成! もう一品欲しいときにさっと作れる簡単キャロットラペのレシピです。 くるみはナッツ類の中でも特に多くオメガ3脂肪酸が含まれており、悪玉コレステロール値や中性脂肪値を下げる働きや肥満、メタボなどの生活習慣病予防にも役立ちます。 フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけたらキャベツと一口大にカットしたウィンナーソーセージを入れて炒めましょう• キャベツがしんなりとしてきたら、酢、みりん、塩を加えて、2分ほど炒め合わせればできあがり! オシャレに見えて栄養満点なデリ風アペタイザーの人気レシピです。 ズッキーニはピーラーを使ってしま目に皮をむき、8mmの厚さにします。 ピーマンはひと口大にトマトはざく切りにしましょう• 保存容器にズッキーニとピーマンを並べ入れてその上にトマトをのせます• 塩・コショウに顆粒コンソメを振りかけ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱します• レンジから取り出してざっくりと混ぜたらそのまま冷まします• フライパンにごま油と、ざく切りにしたキャベツ、大豆もやし、豆板醤、顆粒中華だしを入れて中火にかけます• 野菜全体がしんなりとしてきたら、豆乳とみそを加えて混ぜ合わせ、さらに塩・コショウで味を整えましょう• ゆでた麺と合わせたら完成! 麺を少なめにしている文大豆もやしとキャベツでかさ増ししているので、ヘルシーなのにおなかいっぱいになれる豆乳麺!ごま油と豆板醤のアクセントも効いていて食欲をそそる一品ですよ。 出典: 材料 2人分 鶏手羽元 6本 プレーンヨーグルト 大さじ6 塩 小さじ1 カレー粉 小さじ1• 味が染みこみやすいように鶏手羽元を包丁やフォークなどで刺しておきましょう• ボウルにヨーグルト、塩、カレー粉をすべて入れて混ぜ合わせます• 耐熱保存容器に1の手羽元を敷き詰めたら、上から2のソースを手羽元にまんべんなくかけて10分ほど放置しておきます• ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します• 手羽元をひっくり返して、同じく600Wで2分加熱したら完成! 手羽元は可食部100gあたり197kcalです。 スパイシーな味つけでボリューミーなので満足度も高いですよ! 出典: 材料 2人分 豚肉しゃぶしゃぶ肉 250g 塩・コショウ 少々 さやいんげん 8本 酢 大さじ2 しょうゆ 小さじ1 みりん 大さじ1• さやいんげんのへたを取りのぞいて、耐熱保存容器に敷き詰めておきます• 豚しゃぶ肉を広げて塩コショウを振ります• 2の肉を肉団子状にするようにギュッと丸めて、1のさやいんげんの上に並べましょう• ふたをして600Wのレンジで6分加熱します• 酢、しょうゆ、みりんを加えて再びふたをして600Wのレンジで1分加熱したらできあがりです 肉団子によく使う片栗粉を使わないことで、糖質を85%もカットできちゃうのです!肉団子ひとつひとつも大きく作ればよりボリューミーに!さやいんげんにはカリウムがたくさん含まれています。 カリウムは身体の水分量を調節して利尿を促す作用があるのでむくみ解消にも効果的!またさやいんげんは目の粘膜の健康を保ち肌のターンオーバーも促すので美容にも嬉しい効果がたくさん! 出典: 材料 2人分 生鮭 2切れ 赤パプリカ 1個 顆粒コンソメ 小さじ1 クリームチーズ 60g 塩・コショウ 少々• フライパンにお湯を沸かして、生鮭を入れて3分ほど茹でましょう• 赤パプリカを食べやすい大きさにざく切りにします• 鮭が茹であがったらアクを取って、フライパンにパプリカ・顆粒コンソメを加えて一煮立ちさせましょう• ボウルにクリームチーズを入れ、そこに茹で汁を加えて溶きます• 4がある程度溶けてきたらフライパンに流しこみます• 最後に塩コショウでお好みの味に調えたらできあがり! クリーム系の料理なのでカロリーでみるとやや高めですが、糖質は2. 5gと非常に低糖質な一品!お腹にたまる満足度の高い一品です。 鮭はアンチエイジングフードと呼ばれるほど栄養の宝庫!アスタキサンチンという鮭の赤い色素成分はビタミンCと比べて約6000倍もの抗酸化作用があり。 鶏手羽中は骨に沿って切れ目を入れて塩・コショウを振ります• レモンは薄切りにして、セロリは斜め薄切りにして保存容器に敷いておきます• フライパンにオリーブオイルを入れて、手羽中を並べ入れて中火にかけます• 手羽中に焦げ目がついたら裏返してレモンとオリーブ、そして水を入れましょう• 煮立ったら弱火にして、ふたをして10~15分煮込んだら完成! 冷めても美味しい鶏手羽のレモン煮込みレシピです!骨付き肉とレモンを一緒に煮ることで、煮汁にカルシウムが溶け出します。 商品名:なかきれい酵素• 容量:1袋13. 定期縛り:なし• 販売元:株式会社発酵生活 このダイエットではいかに血糖値の上昇を抑えるかということがカギになります。 さらに、太りにくくさらに脂肪が燃えやすい身体を作るためには、 『酵素』を上手に取り入れることも必要不可欠!生の食材や発酵食品に含まれる酵素は代謝酵素としての作用もあり、 代謝が活発になり脂肪燃焼効果を上げてくれるダイエットにぴったりの栄養素なのです。 活きた酵素をしっかりと体内で吸収するにはサプリメントでの摂取が一番効率的です。

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「やせるおかず」作り置きレシピ!やせおか1週間メニュー

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柳澤英子さんの「やせるおかず作り置き」が大人気! 独自の食事法で1年で体重を26kgも減量させた料理研究家の柳澤英子さんが提唱している『やせるおかず作り置きダイエット』が今大人気!しっかり食べられるのにリバウンドもなく太りにくい身体をキープできるという非常に画期的な食事法なのです。 このダイエットに挑戦した方の中にはなんと2週間で5kgの減量に成功した方もいらっしゃいます! 今回は、そんなやせるおかずの中で特に美味しく満腹感がある人気のレシピ10選をご紹介します。 細切りにしたピーマンを耐熱皿に並べたら、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します• ざるに上げて水気を切っておきます• ピーマンにはビタミンPという栄養素が含まれ、これはビタミンCの吸収をサポートする成分で毛細血管を丈夫にして、血液のコレステロール値を正常にしてくれるので、血管や血液をキレイにしてくれます。 代謝をアップしてくれる酢と一緒に食べられるのも嬉しいですね! 出典: 材料 にんじん 1本 クルミ 3〜4かけ レモン汁 大さじ2 練りからし 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 塩・コショウ 各少々 ドライパセリ 適宜• にんじんは水にさらしてパリッとさせてから水気を切り、千切りにします• ボウルに練りからし、レモン汁、塩、こしょう、オリーブオイルを入れてよくかき混ぜます• 2ににんじんとクルミを加えてよく和えます• ドライパセリを加えて混ぜたら完成! もう一品欲しいときにさっと作れる簡単キャロットラペのレシピです。 くるみはナッツ類の中でも特に多くオメガ3脂肪酸が含まれており、悪玉コレステロール値や中性脂肪値を下げる働きや肥満、メタボなどの生活習慣病予防にも役立ちます。 フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけたらキャベツと一口大にカットしたウィンナーソーセージを入れて炒めましょう• キャベツがしんなりとしてきたら、酢、みりん、塩を加えて、2分ほど炒め合わせればできあがり! オシャレに見えて栄養満点なデリ風アペタイザーの人気レシピです。 ズッキーニはピーラーを使ってしま目に皮をむき、8mmの厚さにします。 ピーマンはひと口大にトマトはざく切りにしましょう• 保存容器にズッキーニとピーマンを並べ入れてその上にトマトをのせます• 塩・コショウに顆粒コンソメを振りかけ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱します• レンジから取り出してざっくりと混ぜたらそのまま冷まします• フライパンにごま油と、ざく切りにしたキャベツ、大豆もやし、豆板醤、顆粒中華だしを入れて中火にかけます• 野菜全体がしんなりとしてきたら、豆乳とみそを加えて混ぜ合わせ、さらに塩・コショウで味を整えましょう• ゆでた麺と合わせたら完成! 麺を少なめにしている文大豆もやしとキャベツでかさ増ししているので、ヘルシーなのにおなかいっぱいになれる豆乳麺!ごま油と豆板醤のアクセントも効いていて食欲をそそる一品ですよ。 出典: 材料 2人分 鶏手羽元 6本 プレーンヨーグルト 大さじ6 塩 小さじ1 カレー粉 小さじ1• 味が染みこみやすいように鶏手羽元を包丁やフォークなどで刺しておきましょう• ボウルにヨーグルト、塩、カレー粉をすべて入れて混ぜ合わせます• 耐熱保存容器に1の手羽元を敷き詰めたら、上から2のソースを手羽元にまんべんなくかけて10分ほど放置しておきます• ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します• 手羽元をひっくり返して、同じく600Wで2分加熱したら完成! 手羽元は可食部100gあたり197kcalです。 スパイシーな味つけでボリューミーなので満足度も高いですよ! 出典: 材料 2人分 豚肉しゃぶしゃぶ肉 250g 塩・コショウ 少々 さやいんげん 8本 酢 大さじ2 しょうゆ 小さじ1 みりん 大さじ1• さやいんげんのへたを取りのぞいて、耐熱保存容器に敷き詰めておきます• 豚しゃぶ肉を広げて塩コショウを振ります• 2の肉を肉団子状にするようにギュッと丸めて、1のさやいんげんの上に並べましょう• ふたをして600Wのレンジで6分加熱します• 酢、しょうゆ、みりんを加えて再びふたをして600Wのレンジで1分加熱したらできあがりです 肉団子によく使う片栗粉を使わないことで、糖質を85%もカットできちゃうのです!肉団子ひとつひとつも大きく作ればよりボリューミーに!さやいんげんにはカリウムがたくさん含まれています。 カリウムは身体の水分量を調節して利尿を促す作用があるのでむくみ解消にも効果的!またさやいんげんは目の粘膜の健康を保ち肌のターンオーバーも促すので美容にも嬉しい効果がたくさん! 出典: 材料 2人分 生鮭 2切れ 赤パプリカ 1個 顆粒コンソメ 小さじ1 クリームチーズ 60g 塩・コショウ 少々• フライパンにお湯を沸かして、生鮭を入れて3分ほど茹でましょう• 赤パプリカを食べやすい大きさにざく切りにします• 鮭が茹であがったらアクを取って、フライパンにパプリカ・顆粒コンソメを加えて一煮立ちさせましょう• ボウルにクリームチーズを入れ、そこに茹で汁を加えて溶きます• 4がある程度溶けてきたらフライパンに流しこみます• 最後に塩コショウでお好みの味に調えたらできあがり! クリーム系の料理なのでカロリーでみるとやや高めですが、糖質は2. 5gと非常に低糖質な一品!お腹にたまる満足度の高い一品です。 鮭はアンチエイジングフードと呼ばれるほど栄養の宝庫!アスタキサンチンという鮭の赤い色素成分はビタミンCと比べて約6000倍もの抗酸化作用があり。 鶏手羽中は骨に沿って切れ目を入れて塩・コショウを振ります• レモンは薄切りにして、セロリは斜め薄切りにして保存容器に敷いておきます• フライパンにオリーブオイルを入れて、手羽中を並べ入れて中火にかけます• 手羽中に焦げ目がついたら裏返してレモンとオリーブ、そして水を入れましょう• 煮立ったら弱火にして、ふたをして10~15分煮込んだら完成! 冷めても美味しい鶏手羽のレモン煮込みレシピです!骨付き肉とレモンを一緒に煮ることで、煮汁にカルシウムが溶け出します。 商品名:なかきれい酵素• 容量:1袋13. 定期縛り:なし• 販売元:株式会社発酵生活 このダイエットではいかに血糖値の上昇を抑えるかということがカギになります。 さらに、太りにくくさらに脂肪が燃えやすい身体を作るためには、 『酵素』を上手に取り入れることも必要不可欠!生の食材や発酵食品に含まれる酵素は代謝酵素としての作用もあり、 代謝が活発になり脂肪燃焼効果を上げてくれるダイエットにぴったりの栄養素なのです。 活きた酵素をしっかりと体内で吸収するにはサプリメントでの摂取が一番効率的です。

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